シェア(レンタル)キッチンって何?

シェアキッチンとは、「菓子製造営業許可」と、「飲食店営業許可」を持った施設で、
食品衛生管理者の資格を持った方が利用すれば、キッチンで作ったお菓子やパンなどを販売できる施設になっています。
シェアキッチンとは、「菓子製造営業許可」と、「飲食店営業許可」を持った施設で、食品衛生管理者の資格を持った方が利用すれば、キッチンで作ったお菓子やパンなどを販売できる施設になっています。

「レンタルキッチン」「クラウドキッチン」などとも呼ばれており、自分の都合に合った利用時間を選べたりなど、近年注目されています。また、用途に合った厨房設備を完備しているため、自分で準備する必要がない道具や、普段使えないプロ仕様の設備を利用できるのも特徴です。
施設によっては他の利用者との交流もでき、情報の交換や様々なアドバイスなど製造以外でのメリットもあります。

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